个鸡杂来看，倒是不错。如果那人说的是真的，自己日后也能有个长期稳定的鸡鸭供货商了。
顾岛想了想，准备一会儿找柳二哥打听打听。柳二哥在码头做事，那来往的商人多，消息应当也是灵通的。
想好后，顾岛开始清洗鸡杂。
鸡肝需要去除里面的汁液和胆囊，鸭心则需要将上面的血块和雪筋切掉。这是个细致活，没点耐心的人可干不了。
不过因为顾岛爱吃，倒是做习惯了，也没觉得不耐烦。
清理干净后，顾岛将鸡杂放至盐水中浸泡约半刻钟。接着捞出反复用清水清洗，直至没有血水，这鸡杂中的腥味才去了大半。
这时就可以腌制了，只需一点黄酒，半柱香时间即可。
腌制后的鸡杂被丢进砂锅内，随后顾岛往里加入两瓢水，还有小茴香、八角、桂皮等数十种香料。
每种香料的配比还极为讲究，多一克少一克都不行。
得亏顾岛做饭时间长，这一手掂重的能力早已练了出来。都不用秤，他一拿就知道多了还是少了。
将香料全部丢进锅内后，顾岛又加了一点花椒粒和干辣椒。不光是为了提辣，同样也能增香。
为了让鸡杂更好的上色，酱油自然是不能跑的。但也不能倒多，仅两勺即可。不然要喧宾夺主，抢了卤料的香头。
一切做好，顾岛便盖上锅盖，让其尽情地炖煮。
不一会儿一锅鸡杂就变了色，还发出阵阵醇厚的卤香。
顾岛掀开锅盖，将水面上的浮沫撇出，随后抽出些柴火让鸡杂小火继续炖煮。
景尧坐在窗边眼神直勾勾地盯着厨房，心里好奇顾岛究竟往锅里放了什么。怎么能将那原本脏脏臭臭的鸡杂做得这么香，害得他都想来上两口。
见顾岛总算从厨房出来，景尧故意轻咳几声吸引他的注意。
顾岛听到后果然立即走了过来，“怎么了，莫不是受凉了。”
说着拿起搭在椅子上的一件外套披在景尧身上，“去里屋坐着吧，今个有风。”
景尧摇摇头，“不了，我身子弱又帮不上夫君什么忙，就让我坐这看着你吧。”
顾岛心头一片温热，放在景尧肩上的手微微紧了紧，“你说这什么话，怎么帮不上忙。我干活的时候看你一眼浑身都是劲，怎么不是给我帮忙了。”
景尧笑了一下，心想这顾岛也并非大变样，这花言巧语还跟之前那晚一样。
“夫君，你刚才做的什么呀。”
“卤鸡杂，你想吃吗。”
景尧：废话。
但说出口的却是，“是给摊位准备的我吃了会不会不太好，还是算了。夫君拿去赚钱吧，要不是我这身子不好，连累了夫君，夫君也不至于过得这般贫苦。”
说完还故作娇弱地轻咳了两声，直听得顾岛心疼不已。
“小尧说得这是什么话，什么拖累，你才不是。不过一些卤鸡杂罢了，虽是为摊位做的，但我怎会不给你留些。你等会儿放心吃，正好给我提提意见。”
景尧听此便放了心，满意地靠在顾岛的胸膛上，“夫君对我真好。”
顾岛心暖暖，“我不对你好对谁好。”
卤鸡杂一出锅，顾岛自己都没尝，就先给景尧端了过来。
景尧从未吃过卤鸡杂，刚刚只觉闻着香，还怕端上桌后不美观，自己吃不下去。
没想到端上来的卤鸡杂都被顾岛切了片，整齐得摆放在盘中。好像生怕他不喜欢，还在上面俏皮地撒了点葱花和香菜点缀。
景尧夹起一块尝了尝，只觉得味道真是不错。比他之前吃的卤鸡味道还好，他怎么以前不知道还有这等美味呢。
景尧想着进食的动作都快了起来，很快一小碗就让他吃了个大半。
看着碗底仅剩的几片鸡心、鸡肝，景尧突然反应过来，自己好像还没给顾岛吃呢，这可太不符合自己一心念着夫君的小夫郎人设了。
于是强忍着口水，忍痛将盘子推到顾岛面前。
“夫君也尝尝，该让夫君先吃的。都怪我，从小没吃过什么好东西，一看见吃的就……”
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